전라도 부안 곰소 젓갈이 좋은 까닭은

 

 

 

 

 

 

전라도 부안 곰소 젓갈이 좋은 까닭은

 

전라도 부안 곰소

 

 

  ‘부안 곰소 젓갈’이 좋은 것은 ‘부안 곰소 천일염’으로 담갔기 때문이며, ‘부안 곰소 천일염’이 좋은 까닭은 그것이 바로 ‘송화소금’이기 때문이다.

※ 송화소금 : 송홧가루 섞인 소금. 인근 산에서 송홧가루가 바닷바람에 실려 염전에 뿌려지기 때문에 소금 맛이 일품이다.

 

    ☞ 출처 : 2009.09.27(日). MBC TV 『일요일 밤』의 ‘노다지’